A.在原有标准基础上起草的操作规范是对原标准的细化B.为确保检验工作质量，所有检验项目都应编写检验操作规范C.……

多项选择题使用高压气瓶时应遵循以下原则（）。

A.气瓶必须存放在阴凉、干燥、无明火、远离热源的房间
B.气瓶必须存放在实验室室（楼）内，以方便操作和管理
C.钢瓶必须具有两个橡胶防震圈，搬运气瓶要轻拿轻放，防止摔掷和剧烈震动
D.使用中的气瓶要直立固定放置
E.瓶内气体要全部用尽后才能再次充气

多项选择题粮食容重测定时，测定结果偏高的原因有（）。

A.测定时有机杂质清理不彻底
B.插片插入时发生振动
C.粮食籽粒成熟饱满度高
D.粮食水分含量偏高
E.测定时黏附在小麦籽粒表面的细灰未被清理

多项选择题列入食品质量安全*市场准入制度的食品共包括（）等28类。

A.大米
B.糕点
C.方便面
D.调味品
E.植物油脂

多项选择题在使用分光光度计时正确的做法是（）。

A.比色皿在使用后应用浓硫酸-重铬酸钾洗液浸泡洗涤
B.要保持分光光度计内的干燥
C.测定前应先对分光光度计进行预热
D.检测完毕，必须切断电源，盖上防尘罩
E.仪器长期不用时，应1个月内开机1次～2次

多项选择题油脂碘值测定的结果可以（）。

A.表示油脂中脂肪酸的不饱和程度
B.在一定条件下判别油脂是否有掺伪
C.计算氢化油脂加氢量
D.判断油脂的干性程度
E.以上叙述均正确