A.特殊需求B.超值需求C.特殊口味D.价值要求宾客品饮香槟酒时，服务员应提供相应服务，满足宾客（）。……

单项选择题在确认酒水品牌服务中，为确保准确无误，应在酒品（），请顾客再次确认。

单项选择题在日常存放时，将酒瓶开口朝下，瓶底朝上倒置的酒是（）类酒。

A.罐装酒品
B.木塞封酒
C.坛装酒
D.啤酒

单项选择题客人入座时（）冰镇酒是特殊酒水（）之一。

A.斟倒，斟倒方法
B.捧斟，捧斟方法
C.徒手斟方法，徒手斟
D.桌斟方法，桌斟

单项选择题结帐时，服务员要注意同桌有无搭台，不可造成（）。

A.错单、换单、跑单
B.漏单、错单、替单
C.跑单、错单、重单
D.错单、漏单、跑单

单项选择题（）的习惯流行于我国南方。

A.餐前用汤
B.餐前喝奶茶
C.餐前敬酒
D.餐前饮茶