作为一般的经验法则，一种复合维生素的安全营养素水平应当满足。100%的每日营养摄入量（DV）。（）

判断题尽管热量需求随年龄下降，但是蛋白质、维生素、矿物质的需求却没有降低。（）

判断题在美国营养补充剂在上市销售前都需要得到药品和食品管理局（FDA）的批准。（）

单项选择题最高每日营养素平均摄取水平指的是日常营养摄入不会导致几乎所有该特定生时期和年龄组的人产生副作用的最高上限，这被称为（）

A.需求平均估计值
B.建议饮食摄入量
C.可承受的摄入水平上线
D.足量摄入量

单项选择题每日营养素平均摄取水平指的是为了估计满足一半左右的该特定生理时期和年龄的健康个体的营养要求，这被称为（）

A.需求平均估计值
B.建议饮食摄入量
C.可承受的摄入水平上线
D.足量摄入量

单项选择题每日营养素平均摄取水平，满足几乎所有97-98%的该特定生理时期和年龄的健康个体的营养要求，这被称为（）

A.需求平均估计值
B.建议饮食摄入量
C.可承受的摄入水平上线
D.足量摄入量

单项选择题为正常健康的个体提供充分、过量、潜在危害的营养素摄入量的指南被称为（）

A.日常参考协会
B.每日推荐摄入量
C.膳食参考摄入量
D.膳食需求制度

单项选择题以下哪一项营养素（被视为视黄醇）的消耗应当小于100%的每日摄入量？（）

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素K

单项选择题机体自身不能合成，且只能通过食物和其他来源获取的氨基酸被称为（）

A.非必须氨基酸
B.单糖
C.必需氨基酸
D.双糖

单项选择题以下哪一种营养素负责扮演运输维生素A、D、E、K的角色？（）

A.脂肪
B.单糖
C.甘氨酸
D.蛋白质

单项选择题以下哪一项营养素的消耗涉及到低的心血管疾病发病率、低的癌症发病率、维持好的肠动力和调整人体血糖的吸收？（）

A.水
B.膳食纤维
C.蛋白质
D.脂类

判断题抗阻训练被证明只能提高骨密度不到5%，一些研究者认为这不能代表很高的增加量以达到避免患有骨质疏松患者的骨折风险。（）

判断题目前美国大于20岁的成年人有66%的人群是属于超重人群，而在这些超重人群中有34%的人群，相当于7200万的美国人属于肥胖人群。（）

判断题动脉硬化是一个老年化的正常生理过程，由于动脉失去弹性和柔韧性造成的，这会导致血流更大的阻力和更高的血压。（）

判断题研究已经清楚的呈现出抗阻训练对于儿童和青少年既不安全又无效率，且和比较流行的运动项目如橄榄球、足球、篮球相比有更高的受伤风险。（）

判断题与成年人相比儿童在完成次最大强度运动时，运动效率低下和运动时需要维持更高的最大摄氧量百分比。（）