找考题网-背景图
单项选择题

A.改变蛋白质的一级结构B.使蛋白质的等电点发生变化C.使蛋白质变性,破坏空间结构D.与蛋白质结合成不溶性蛋白……

蛋白质盐析的原理是()。

A.改变蛋白质的一级结构
B.使蛋白质的等电点发生变化
C.使蛋白质变性,破坏空间结构
D.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
E.中和蛋白质表面电荷并破坏其水化膜