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单项选择题

A.β折叠的长度压缩不如a螺旋B.加入硫酸铵可使溶液中的蛋白质变性C.有些蛋白质可以两种不同的构象存在D.蛋白……

关于蛋白质的叙述,下列不正确的是()。

A.β折叠的长度压缩不如a螺旋
B.加入硫酸铵可使溶液中的蛋白质变性
C.有些蛋白质可以两种不同的构象存在
D.蛋白质的糖基化或磷酸化可影响其构象
E.肽键的部分双键特性对蛋白质的二级结构形成极为重要