判断题食品加工过程中所使用的酸、碱、添加剂等含砷量不必进行控制。
判断题糖精可用于婴儿食品。
判断题淘米可使水溶性维生素损失10-20%,而且淘米次数越多,浸泡时间越长,水温越高,营养素的损失越大。
判断题食品卫生法直接授权卫生监督所行使行政权。
判断题引起沙门菌食物中毒的食品主要为动物性食品。