A.姜黄色B.酱黄色C.土黄色D.黄色
单项选择题新鲜猪肚的颜色应是（）
A.一面浅黄色，一面乳白色B.一面浅黄色，一面白色C.一面浅黄色，一面浅红色D.一面浅红色，一面白色
单项选择题十大海鲜中的螺是指（）
A.香螺B.石螺C.响螺D.花螺
单项选择题雌蟹的卵块色泽金黄，松沙多油，称为（）
A.蟹黄B.脂膏C.蟹籽D.蟹柳
单项选择题海蟹又称红蟹或红花蟹，以（）多且质佳。
A.清明至端午B.端午至中秋C.正月至清明D.中秋以后
单项选择题狮头鹅的肉质特点是（）
A.肌肉丰厚B.肉质细嫩C.骨大肉薄D.骨小肉薄
