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问答题

简答题 处理食品中毒事件有哪些需要注意的要点?

【参考答案】

(1)病人送治要点。食物中毒患者应就近、就快送医疗机构,切勿盲目送距离较远的大型医疗机构,耽误救治时间;
(2)事件报告要点。核实接到的相关情况,报告镇街食安办领导后,及时报送相关监管部门;
(3)现场保护要点。保护好患者呕吐物、排泄物以及食品加工操作现场、剩余食物等;
(4)群众情绪安抚要点。