单项选择题啤酒中含有()丰富的。
A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素E
判断题饮用啤酒后会产生很高的热量,1L啤酒可以产生125kcal(523kJ)的热量。
判断题糯米、黏黄米是酿造黄酒的主要原料。
判断题我国酿造黄酒的主要原料是大米、小米和黑麦。
判断题标准酒度、英制酒度和美制酒度之间的换算关系是1GL=2Proof=1.75Sikes。
判断题一瓶酒的英制酒度为90Sikes,将其换算为标准酒度应该是50GL.
判断题在标准状态下,乙醇的沸点温度高于水的沸点温度,冰点温度也高于水的冰点铸度。
判断题在标准状态下,乙醇的沸点为78.3℃,冰点为一114`C。
判断题白兰地的颜色来源是人工增色。
判断题红葡萄癫颜色来源于酿酒原料本身。
判断题酒的风格包括:酒的色、香、味、型四个方面。
单项选择题氯亚明消毒液的比例是3%o,5kg水中应加人()氯亚明粉。
A.9g B.15g C.3g D.18g
单项选择题喝威士忌酒的载杯是()。
A.普通水杯 B.卡伦杯 C.古典杯 D.鸡尾酒杯
多项选择题黄酒的主要原料有()
A.糯米 B.粳米 C.大麦 D.玉米
单项选择题当客人在西餐厅用餐时点了一些海鲜类菜肴后,服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是()
A.红葡萄酒 B.白葡萄酒 C.烈酒 D.黄酒