小麦皮薄，组织松软，没有外壳保护，含有大量亲水性物质，故易吸湿。小麦贮藏方法：常规贮藏（四分开：水分高低、质量好坏、虫粮与非虫粮、新陈分开）、热密闭贮藏、冷密闭贮藏、“双低”和“三低”贮藏
问答题贮粮方法，原理和利用。
问答题低温贮藏的理论依据
问答题为什么要合理冷却？
问答题谷物的干燥方式有哪些？
问答题薄层干燥指什么？
