根据中华人民共和国食品安全法规定，对不再符合认证要求的企业，应当依法（），及时向县级以上人民政府食品安全监督管理部门通报，并向社会公布。

单项选择题根据中华人民共和国食品安全法规定，对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业，（）应当依法实施跟踪调查。

A.行政卫生机构
B.认证机构
C.工商部门
D.质量监督部门

填空题根据中华人民共和国食品安全法规定，国家鼓励食品生产经营企业符合良好生产规范要求，（）与（），提高食品安全管理水平。

单项选择题根据中华人民共和国食品安全法规定，有发生食品安全事故潜在风险的，应当（）食品生产经营活动，并向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门报告。

A.继续进行
B.立即停止
C.一日内停止
D.三日内停止

填空题根据中华人民共和国食品安全法规定，生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，食品生产经营者应当立即采取（）。

单项选择题根据中华人民共和国食品安全法规定，食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对（）进行检查评价。

A.食品保质期
B.食品包装
C.食品生产器械
D.食品安全状况

多项选择题根据中华人民共和国食品安全法规定，食品生产企业应当就下列哪些事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准？（）

A.原料采购、原料验收、投料等原料控制
B.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制
C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制
D.运输和交付控制

单项选择题根据中华人民共和国食品安全法规定，从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

A.每月
B.每季度
C.每半年
D.每年

填空题根据中华人民共和国食品安全法规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事（）的工作。

填空题根据中华人民共和国食品安全法规定，食品安全监督管理部门应当对企业食品安全管理人员（）进行监督抽查考核并公布考核情况。

填空题根据中华人民共和国食品安全法规定，食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其（）和（）。经考核不具备食品安全管理能力的，不得（）。

填空题根据中华人民共和国食品安全法规定，食品生产经营企业的主要负责人应当落实（），对企业的食品安全工作全面负责。

填空题根据中华人民共和国食品安全法规定，食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，对职工进行食品安全知识培训，加强（）工作，依法从事生产经营活动。

单项选择题根据中华人民共和国食品安全法规定，国家鼓励食品生产经营企业参加（）。

A.食品安全责任保险
B.食品生产保险
C.风险保险

单项选择题根据中华人民共和国食品安全法规定，地方各级人民政府应当采取措施鼓励（）。

A.食品规模化生产
B.连锁经营
C.配送
D.以上都是

填空题根据中华人民共和国食品安全法规定，国家鼓励食品生产经营者采用（）、（），建立食品安全追溯体系。