A.n=5,c=0,m=0/100gB.n=3,c=0,m=0/100gC.n=5,c=0,m=< 0.03MPN/gD.n=3,c=0,m=< 0.03MPN/g
单项选择题长沙臭豆腐属于《食品安全国家标准豆制品》(GB2712-2014)中的哪种产品()?
A.豆干、豆腐、豆皮等非发酵豆制品B.大豆蛋白类制品等C.腐乳、豆豉、纳豆等发酵豆制品D.腐竹、油皮及其再制品类非发酵豆制品
单项选择题除食用植物调和油和食品煎炸过程中的食用植物油外,“备注栏”里应填写产品的()类型。
A.加工工艺B.压榨C.浸出D.品种
单项选择题金枪鱼肉火腿肠属于《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中的哪种产品()?
A.其他水产制品B.熟制水产品C.熏煮香肠火腿制品D.预制鱼糜制品
单项选择题下列哪种产品属于《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2021)中的调味料()?
A.大蒜B.韭葱C.桂皮D.洋葱
单项选择题根据《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》(GB31650-2019)判定猪肉中的喹乙醇时,可以采用哪个标准进行测定()?
A.《牛、猪的肝脏和肌肉中卡巴氧和喹乙醇及代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法》(GB/T20746-2006)B.《肉与肉制品中喹乙醇残留量的测定》(GB/T20797-2006)C.《动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色谱法》(农业部1025号公告-14-2008)D.《牛奶和奶粉中卡巴氧和喹乙醇代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法》(GB/T22984-2008)