A.每周B.每月C.每学期D.每年
单项选择题合理营养要符合幼儿膳食的特点,既要考虑地域环境对幼儿膳食的影响,还要考虑的是()
A.质优、量足B.制作简单方便C.幼儿的膳食心理特点D.进餐环境干净、整洁
单项选择题幼儿膳食中三大产热营养素要保持合适的比例,其中脂肪供给的热能,应占总热能的比例是()
A.12—15%B.25—30%C.35—50%D.55—60%
单项选择题婴幼儿体内长期缺铁容易患的常见病是()
A.弱视B.佝偻病C.手足口病D.营养性贫血
单项选择题每克脂肪在体内氧化可产生的热量是()
A.6千卡B.7千卡C.8千卡D.9千卡
单项选择题下列元素属于微量元素的是()
A.钾B.钙C.铁D.钠
单项选择题用来维持机体正常生理功能所必需的最低数量的是()
A.营养素的需要量B.活动所需营养素C.营养素的供给量D.基础代谢所需营养素
单项选择题患有缺铁性贫血的幼儿,为提高饮食中铁的吸收率可以在膳食中注意补充()
A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D
单项选择题有利于铁吸收的因素是()
A.维生素CB.磷酸盐C.草酸D.植酸
单项选择题下列不属于人体基础代谢的是()
A.体温维持B.安静状态下呼吸运动C.安静状态下血液循环D.体育活动
单项选择题在幼儿膳食中作为主要主食的应是()
A.标准米面B.富强粉C.精白米D.五谷杂粮
单项选择题幼儿园膳食制度规定各餐热量分配中热量最多的是()
A.早餐B.中餐C.晚餐D.点心
单项选择题预防幼儿甲状腺肿大,可经常给幼儿吃的食物是()
A.萝卜汤B.紫菜汤C.土豆汤D.猪肝汤
单项选择题营养素对人体的作用除修补旧组织,增生新组织和调节生理活动外,还可起的作用是()
A.促进消化B.分泌激素C.供给能量D.特异性免疫
单项选择题食物供给中既要考虑量的多少,又要考虑是否优质的营养成分是()
A.碳水化合物B.脂肪C.无机盐D.蛋白质
单项选择题婴幼儿应多吃蛋、奶等食物,保证维生素D的摄入,以防止因维生素D缺乏而引起()
A.呆小症B.异食痞C.佝偻病D.坏血病