提供给在职人员，使其能够具备更高职务所需的知识、技能和态度，从而实现职业地位升迁的培训。
名词解释什么是长住客人优惠价; 长住客人优惠价名词解释定义是什么?
单项选择题接受客人点菜时，应将菜单呈给客人，让客人有5－10分钟选择菜肴的时间，然后手持点菜单站在客人的（）接受客人点菜。
A.左侧B.右侧C.后侧D.对面
单项选择题在菜单的布局中，要尽量突出主要菜式，一般单页纸的菜单，视觉中心在（）。
A.中间上方B.中间下方C.中间正方D.右边的中间点
填空题饭店的消防管理强调防患于未然，完整的防火计划包括火灾（）及补救措施。
填空题饭店员工上班必须穿工作制服，（），以便于安全人员识别。
