A.食品的成分 B.生产日期 C.保质期 D.食品的名称
多项选择题《食品安全法》要求应当建立的记录制度有(),所有这些记录的保存年限均不得少于二年。
A.食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度 B.食品出厂检验记录制度 C.食品进货查验记录制度 D.食品生产日记制度
多项选择题《食品安全法》指出:食品生产经营者采购(),应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。
A.生产设备、设施用洗涤、消毒剂 B.食品原料 C.食品添加剂 D.食品相关产品
多项选择题《食品安全法》指出:食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有()等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。
A.活动性肺结核 B.经常性感冒 C.化浓性或者渗出性皮肤病 D.严重咳嗽
多项选择题国家对食品生产经营实行许可制度。取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所以外销售其产品时,()
A.应该取得食品生产许可 B.应该取得食品流通许可 C.只需取得食品生产许可 D.只需取得食品流通许可
多项选择题《食品安全法》中,对食品生产经营人员的卫生要求是:应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当();销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的售货工具。
A.将手洗净 B.穿戴清洁的工作衣、帽 C.不得上洗手间 D.不得交谈
多项选择题《食品安全法》中,对食品生产经营者的生产经营设备设施要求是:应具有与食品品种、数量相适应的生产经营设备设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘()、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。
A.防雨 B.防日晒 C.防蝇 D.防鼠 E.防虫
多项选择题《食品安全法》中,对食品生产经营者的场所要求是:应具有与食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品()等场所。
A.加工 B.包装 C.储存 D.运输车辆停放
多项选择题在中华人民共和国境内从事()等等活动,应当遵守中华人民共和国《食品安全法》。
A.食品生产和加工 B.食品流通和餐饮服务 C.食品添加剂的生产经营 D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
多项选择题食品生产加工企业只有在()后,方可获得食品生产许可证。
A.投产一年后 B.产品投产 C.生产必备条件现场核查合格 D.产品抽样检验合格
多项选择题采购已实施生产许可证管理的产品作为原辅料时,企业应当()
A.索取该产品的生产许可证复印件 B.查验许可证的发放时间 C.查验许可证的有效性
多项选择题《乳品质量安全监督管理条例》指出:禁止在生鲜乳生产、收购、()等过程中添加任何物质。
A.储存 B.运输 C.销售
多项选择题食品生产加工企业根据其产品的实际情况,必须具备()、GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》等4个标准或规定的部分或全部。
A.GB5749《生活饮用水卫生标准》 B.GB7718《定量包装商品计量监督规定》 C.GB2760《食品添加剂使用卫生标准》 D.全部微生物检验方法标准
多项选择题直接接触食品及原料的()和容器,必须用无毒、无害、无异味的材料制成。
A.设备 B.工具 C.外包装 D.洗涤用具
多项选择题对生产企业进行实地核查时,如何核查生产中的过程检验()
A.过程检验的方式是多样的,可以是用仪器进行检验 B.可以是进行感观检验 C.过程检验要有相应的记录 D.必须用仪器进行检验
多项选择题健字牌食品的标签和和说明书不得涉及()
A.疾病预防 B.治疗功能 C.功效成分 D.适宜人群