判断题学龄前儿童膳食需要单独制作。
判断题人体总能量消耗等于基础代谢能量、体力活动及生长发育所需要能量之和。
判断题个人健康档案建立方法的第一步即是健康数据的收集。
判断题西式自助宴会菜单的设计中，菜肴的道数与参加人员有关，300人左右，大约为60款左右。
判断题编制（宴会及自助餐）食谱首先应该考虑的是保证能从食物中摄取适宜的能量。
