A.高温作业只包括工作场所的高温环境B.高温天气作业是指在高温自然气象环境下进行的作业C.WBGT 指数是衡量……

多项选择题以下哪些营养素的供能比例是正确的（）？

A.蛋白质供能占总能量的10%~20%
B.脂肪供能不超过总能量的30%
C.碳水化合物供能占总能量的50%~65%
D.碳水化合物供能不超过总能量的30%
E.蛋白质供能不超过总能量的30%

多项选择题下面关于哺乳期妇女蛋白质需要量论述正确的是：（）。

A.膳食中蛋白质的营养状况与乳汁的分泌影响最大
B.分泌750mL 的乳汁需要消耗膳食蛋质20g
C.人乳中蛋白质的含量约为1.2g/100mL
D.当哺乳期妇女膳食中蛋白质供给量不足时，很快会引起乳汁分泌下降
E.中国营养学会推荐哺乳期妇女应比非妊娠妇女每日多摄入20g 膳食蛋白质

多项选择题学龄前儿童食物加工时，以下哪些措施是必要的（）？

A.食物切碎
B.食物煮烂
C.去除硬物
D.食物磨碎
E.食物蒸煮

多项选择题老年人应限制以下哪些富含饱和脂肪酸含量多的食物摄入（）？

A.牛油
B.奶油
C.猪油
D.花生油
E.芝麻油

多项选择题在低温环境下，菜肴口味调整应考虑哪些因素（）？

A.满足口味需求
B.改善食物风味
C.增加食盐摄入量
D.减少营养素摄入
E.增加食欲