常见的质量变化有：发烊发砂现象，失水干缩现象和霉变细菌污染。
问答题凝胶糖果制造机理是什么？
问答题凝胶糖果有哪些主要特征？
问答题糖果有哪些代表品种。
问答题什么是凝胶糖果？
问答题制造重酸低度充气糖果时应选择哪种淀粉糖浆，为什么？
