A.苦瓜B.藕C.山药D.香菇（）是一种药食兼用的植物，也是传统补品。……

单项选择题北京烤鸭香气浓郁，我们把这种产生香气的途径称为（）

A.酶促生香
B.生物合成
C.微生物作用生香
D.非酶生香

单项选择题萝卜中的（）含量高于梨8-10倍，其可有效预防消化道癌症的发生。

A.维生素A
B.维生素B2
C.维生素C
D.维生素B12

单项选择题一般西式面点的馅心原料主要是用果酱、奶油、牛奶、（）等。

A.核桃仁
B.巧克力
C.松子
D.椰蓉

单项选择题郫县豆瓣酱采用（）和辣椒等原料酿制而成。

A.黄豆
B.黑豆
C.蚕豆
D.红豆

单项选择题正常成人体内钠约（）在细胞外液中。

A.40%
B.50%
C.55%
D.60%