A.棕黄B.红褐C.浅薄D.红亮红茶汤色常见的弊病不包括（）。……

单项选择题根据下列有关普洱散茶叶底的描述，品质最好的一项是（）。

A.红褐明亮，柔软
B.红亮柔软
C.褐红明亮
D.褐红柔软

单项选择题武夷岩茶的汤色以（）为好，以橙红带浊为差。

A.橙黄
B.清澈
C.橙黄清澈
D.以上都不是

单项选择题一般大宗茶类的审评是从（）审评开始，先干看，后湿看。

A.外形
B.内质
C.形状
D.色泽

单项选择题霍山黄大芽外形（），梗叶相连，形似鱼钩。

A.叶大梗长
B.叶大梗大
C.叶大梗多
D.叶大梗少

单项选择题运用七档制审评方法审评的结果是差异较大，好于标准样，则评分应该为（）。

A.+3
B.+2
C.+1
D.0

单项选择题普洱散茶的色泽深浅，以色泽（）为好，发黑、花杂、枯暗均发酵不好，品质较差。

A.褐红
B.油润
C.乌润
D.乌黑

单项选择题七档制法评分中，对照标准样，品质稍高者则（）。

A.+1分
B.+2分
C.+3分
D.+4分

单项选择题白茶干茶色泽似铁色带青，所用评语为（）。

A.白底绿面
B.绿叶红筋
C.铁青
D.铁板色

单项选择题一款工夫茶外形、汤色、香气、滋味及叶底分别95分、90分、95分、90分、90分，最终得分为（）。

A.91.5
B.92.5
C.93.5
D.94.5

单项选择题绿茶干茶茶条表面平洁油滑，光润发亮，所用评语为（）。

A.光滑
B.紧条
C.扁削
D.尖削

单项选择题五因子审评法评完外形，最后评哪一项？（）

A.汤色
B.香气
C.滋味
D.叶底

单项选择题茶叶取样、分样操作时，下面正确的是（）。

A.在茶叶取样过程中，小包装茶与大包装茶取样操作可以不一致
B.在茶叶取样时，如果发现茶叶品质或者包装异常，仍正常取样
C.取样时，可以在一个有异味的室内进行
D.茶叶取样操作时应该留有备份，以供复验或备查之用

单项选择题一款工夫红茶经对照标准样审评形状+1，整碎0，净度+1，色泽+1，香气-1，滋味-1，汤色0，叶底+1，品质总分为（）。

A.1
B.1.5
C.-1
D.-1.5

单项选择题闽北乌龙外形为（），闽南乌龙的外形大部分为卷曲形。

A.条索形
B.直条形
C.条形
D.颗粒形

单项选择题春芽是（）级晒青毛茶各半加工而成。

A.一、二
B.三、四
C.一、三
D.二、四