A.叶大梗长B.叶大梗大C.叶大梗多D.叶大梗少
单项选择题运用七档制审评方法审评的结果是差异较大,好于标准样,则评分应该为()。
A.+3B.+2C.+1D.0
单项选择题普洱散茶的色泽深浅,以色泽()为好,发黑、花杂、枯暗均发酵不好,品质较差。
A.褐红B.油润C.乌润D.乌黑
单项选择题七档制法评分中,对照标准样,品质稍高者则()。
A.+1分B.+2分C.+3分D.+4分
单项选择题白茶干茶色泽似铁色带青,所用评语为()。
A.白底绿面B.绿叶红筋C.铁青D.铁板色
单项选择题一款工夫茶外形、汤色、香气、滋味及叶底分别95分、90分、95分、90分、90分,最终得分为()。
A.91.5B.92.5C.93.5D.94.5
单项选择题绿茶干茶茶条表面平洁油滑,光润发亮,所用评语为()。
A.光滑B.紧条C.扁削D.尖削
单项选择题五因子审评法评完外形,最后评哪一项?()
A.汤色B.香气C.滋味D.叶底
单项选择题茶叶取样、分样操作时,下面正确的是()。
A.在茶叶取样过程中,小包装茶与大包装茶取样操作可以不一致B.在茶叶取样时,如果发现茶叶品质或者包装异常,仍正常取样C.取样时,可以在一个有异味的室内进行D.茶叶取样操作时应该留有备份,以供复验或备查之用
单项选择题一款工夫红茶经对照标准样审评形状+1,整碎0,净度+1,色泽+1,香气-1,滋味-1,汤色0,叶底+1,品质总分为()。
A.1B.1.5C.-1D.-1.5
单项选择题闽北乌龙外形为(),闽南乌龙的外形大部分为卷曲形。
A.条索形B.直条形C.条形D.颗粒形