问答题

简答题什么是癞皮病？如何预防？

【参考答案】

癞皮病典型临床表现可有皮炎、腹泻和痴呆，即三“D”症状。
合理调配膳食是预防本病的关键。坚持平衡膳食，食物要多样化，多进食绿叶蔬菜，选择含烟酸较多且多为游离型的肉类、肝脏、豆类、小麦、大米、花生等食用；
由于玉米中所含烟酸，绝大多数为结合型，若未经处理，不......

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