以地理标志保护范围的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其加工工艺及品质特征又分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
问答题茶叶检验标准：
问答题茶树遗传研究
问答题工厂化育苗
问答题积极应用高新技术的育种手段
问答题茶的传统功效
问答题茶对人体的十大保健功效
问答题茶的现代研究功效中，属现代研究者下文共计列述20项。部分项目是与中医功效有关，如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与利水有关等。
问答题多酚类：简述茶多酚的药理作用
问答题生物碱类：咖啡碱药理作用
问答题简述茶叶茶叶的醒酒和减肥作用机理
问答题简述茶多酚的药理作用、提取方法.
问答题保健食品的特征
问答题全球茶叶市场有以下四大趋势
问答题全球茶叶产业发展现状及趋势
问答题国内外茶叶加工现状及发展趋势
