A.五B.四C.三D.两
单项选择题面点起源于春秋战国时期，到了（），面食技术有了进一步的发展。
A.唐代B.汉代C.元朝D.明朝
单项选择题江浙的（）年糕是全国较为有名的面点品种。
A.大枣B.桂花C.红糖D.白糖
单项选择题饺子又称（）、角子、水勃勃等。
A.扁食B.馄饨C.元宝D.弯弯顺
单项选择题热油炸，适用于能够迅速发起的品种，如（）面坯成品。
A.口感酥脆B.口感硬实C.酸碱盐D.矾碱盐
单项选择题烹饪工作者在工作时不允许戴（）
A.戒指B.项链C.耳环D.脚链
