A.心理价格策略B.竞争价格策略C.满意利润策略D.差别价格策略
单项选择题餐饮管理市场营销的不可控因素主要来自（）。
A.营销策略方面B.经营者的市场供给方面C.市场需求方面D.优质服务方面
单项选择题季节型市场预测方法主要有累计百分比预测法和（）。
A.修正移动平均法B.主观概率法C.季节指数法D.加权修正平均法
单项选择题五星级大饭店餐饮企业的组织模式是（）。
A.家族模式B.简单模式C.复杂模式D.专业化模式
单项选择题研究企业同客观外界环境关系是餐饮经营的（）。
A.要领B.实质C.内容D.重点
单项选择题以酒水饮料为主，档次规格高，但区别大，以社交为主，比较自由活泼的宴会是（）。
A.鸡尾酒会B.自助餐宴会C.正规宴会D.冷餐会
