填空题（）是指确定饭店所需员工的数量计划。
填空题酒单由名称、数量、价格和（）四部分组成。
填空题厨房的工作标准有两层含义：一是厨房各岗位的工作标准，二是（）。
单项选择题某饭店在销售淡季决定对客房进行促销，这一事务主要由哪一部门负责？（）
A.饭店安全部B.饭店财务部C.饭店市场营销部D.饭店工程部
单项选择题某地一星级饭店设置了娱乐项目，如300人的大型迪厅、卡拉OK厅、小影院、溜冰场等，吸引了大量客人前来住宿。这说明饭店注重（）
A.客房管理B.前厅管理C.餐饮管理D.康乐管理
