判断题白灼菜尖,菜尖下锅后煮制开锅即可出锅。
判断题金汤豆花鱼里的豆腐、笋片、榨菜、泡辣椒都可以一同下锅。
判断题鱼类产品只要没有配菜的情况下都煮制10秒。
判断题腰豆西兰花中,西兰花是130克,腰豆30克。
判断题一份白灼菜尖出品前添加蒸鱼豉油20刻度线。
判断题一份白灼菜尖,菜尖是150克。
判断题一份冒血旺中黄喉40克、毛肚是50克。
判断题一份冒血旺中黄喉、毛肚各是50克。
判断题毛血旺炸油时用舀油勺放入8-10个干辣椒。
判断题制作毛血旺时向锅中加入第一波配菜,需要煮制的时间为加热至沸腾后30秒。
判断题毛血旺出餐前,先要在碗中加入大蒜末和麻香油再进行移装。
判断题制作一份毛血旺需要向锅中加入午餐肉5片、宽粉8片。
判断题一份毛血旺中向需要煮鱼锅中加入豆芽、木耳各30g。
判断题一份毛血旺中配菜有鸭血300g。
判断题煮制冒血旺时出锅前关火后向锅中加入蒜蓉5克、麻香油5克。