问答题

简答题食品安全法对食品生产企业食品出厂检验如何要求？

【参考答案】

食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于二年。

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热门试题

单项选择题（）可以不附加产品标识。

A.瓶装白酒
B.罐装饮料
C.散装月饼
D.皮鞋

单项选择题我国《食品安全法》自（）起实施。

A.2009年5月31日
B.2009年6月1日
C.2009年6月30日
D.2009年7月1日

单项选择题被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（）内不得从事食品生产经营管理工作。

A.二年
B.三年
C.四年
D.五年

单项选择题多氯联苯的特性错误的是（）。

A.不溶于水
B.不耐热
C.电绝缘性能好
D.化学性质极为稳定

单项选择题下列大肠杆菌的控制方法不包括哪一项？（）

A.防止交叉污染
B.禁止有病人员加工产品
C.充分加热杀菌
D.放在常温下储藏产品

单项选择题（）是不含杂环的生物碱。

A.吡咯烷生物碱
B.龙葵碱
C.秋水仙碱
D.咖啡碱

单项选择题化学性污染农药残留的种类不包括（）。

A.水溶肥
B.除草剂
C.杀菌剂
D.杀虫剂

单项选择题无机盐之间的协同作用不包括（）。

A.微量元素锰和铜的协同关系
B.微量元素铜和铁的协同关系
C.元素钾、钠、钙、镁的协同关系
D.微量元素硌与铁的协同关系

单项选择题转基因食品安全性评价的目的错误的是（）。

A.保障人类健康及生态环境安全
B.为科学决策提供依据
C.拒绝公众疑问
D.促进国际贸易，维护国家权益

单项选择题食品中存在的亚硝胺错误的是（）。

A.饮料
B.乳制品
C.啤酒
D.肉制品

单项选择题存放过的熟食需重新加热多少摄氏度以上才能食用？（）

A.70℃
B.100℃
C.80℃
D.60℃

单项选择题一般人群膳食指南制定了（）个条目。

A.8
B.7
C.6
D.9

单项选择题我国常用的食品添加剂中属于酸度调节剂的是（）。

A.L-抗坏血酸
B.硫代二丙酸
C.柠檬酸钠
D.茶多酚

单项选择题下列选项中，棉酚对哪种人体系统会造成损害？（）

A.内分泌系统
B.神经系统
C.生殖系统
D.消化系统

单项选择题下列不属于就地清洗系统优点的是（）。

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