填空题哈密瓜（）月采收。
填空题粮油子粒的密度、千粒重和孔隙度是衡量子粒（）和（）的数量指标。
单项选择题在蔬菜加工过程中，下列哪种环境条件能有利于维生素C的保存（）。
A.低温和充足的二氧化碳B.高温和充足的二氧化碳C.低温和充足的氧气D.高温和充足的氧气
单项选择题优质面粉主要成分来源于（）。
A.皮层B.糊粉层C.胚D.胚乳
单项选择题在用酸化法提取低甲氧基果胶过程中，脱酯溶液的PH值为（）。
A.0.1B.0.2C.0.3D.0.4
