单项选择题

肉桂卷醒发摆盘时，面团醒发至直径多少厘米（）……

肉桂卷醒发摆盘时，面团醒发至直径多少厘米（）

A.10
B.7
C.9
D.8

<上一题目录下一题>

热门试题

单项选择题蔓越莓面包圈烤制温度为（）

A.上火210℃，下火190℃
B.上火180℃，下火190℃
C.上火230℃，下火190℃
D.上火180℃，下火180℃

单项选择题法棍烤制温度为（）

A.上火260℃，下火220℃
B.上火230℃，下火190℃
C.上火180℃，下火190℃
D.上火210℃，下火190℃

单项选择题原味面包圈醒发摆盘时，面团醒发至直径多少厘米（）

A.9
B.11
C.8
D.10

单项选择题原味面包圈烤制完成后，呈现什么色泽（）

A.金黄色
B.浅黄色
C.深金黄色
D.深黄色

单项选择题香草葡萄干卷烤制温度为（）

A.上火180℃，下火190℃
B.上火230℃，下火190℃
C.上火210℃，下火190℃
D.上火1800℃，下火180℃