A.维生素B1 B.维生素B2 C.维生素C D.维生素K
单项选择题稻米中含量最高的糖类是（）。
A.葡萄糖 B.淀粉 C.果糖 D.麦芽糖
单项选择题所有谷类食物均不含的维生素是（）。
A.硫胺素 B.核黄素 C.烟酸 D.抗坏血酸
单项选择题体质指数（BMI）的计算公式为（）。
A.体重（kg）/身高（m）2 B.身高（m）2/体重（kg） C.体重（kg）/身高（cm）2 D.身高（cm）2/体重（kg）
单项选择题高血压发病的危险因素之一是摄入过多的（）。
A.钙 B.钠 C.钾 D.磷
单项选择题以下有关糖尿病人饮食叙述正确的是（）。
A.不能吃蛋类 B.应控制总能量的摄入 C.不能吃水果 D.不能吃含淀粉多的食物
