A.1焦耳=0.98牛顿• 米B.1焦耳=1牛顿• 米C.1焦耳=1.02牛顿• 米D.1焦耳=9.8牛顿• 米
单项选择题乳状液随着时间的推移逐渐趋于稳定的特性成为乳化液的（）
A.稳定性 B.延展性 C.乳化 D.老化
单项选择题在以下天然乳化剂中，（）形成的乳化液稳定性较差。
A.环烷酸 B.沥青 C.粘土
单项选择题已知油水乳状液在不含水时的相对介电常数是2，则当含水61.8%时，其相对介电常数是（）
A.5.54 B.5.66 C.5.71
单项选择题已知油水乳状液中，原油密度928kg m3，含水30%，则乳状液密度为（）
A.942 B.950 C.958
单项选择题在食盐水中加入乳化剂并进行剧烈搅拌，最后将会形成（）
A.溶液 B.乳状液 C.胶体
