已知油水乳状液中，原油密度928kg/m³，含水30%，则乳状液密度为（）

单项选择题在食盐水中加入乳化剂并进行剧烈搅拌，最后将会形成（）

A.溶液
B.乳状液
C.胶体

单项选择题如果表面活性剂吸附层具有（）结构，则该表活剂适合作为乳化剂。

A.凝胶
B.溶胶
C.乳状

单项选择题活性剂分子的非极性部分与油分子之间的引力主要是（）

A.电荷引力
B.范德华力
C.弥散力
D.粘滞力

单项选择题将煤油、水和（）放在一起，用玻璃棒搅拌，会形成稳定的乳状液。

单项选择题在染色法测定油水乳状液时，如果整个乳状液呈现染料的颜色，则说明该乳状液是（）型。

A.O/W
B.W/O