简答题 高分子破乳剂为什么破乳效率高？ 

【参考答案】

（1）高分子破乳剂是油溶性，在W/O型乳状液中容易分散，能较快地接触到油水界面，发挥其破乳作用。
（2）低分子的表面活性剂只有一个亲油基和一个亲水基，而高分子的原油破乳剂在一个大分子中含有多个亲油基团和亲水基团，由于分子内的结构与空间位阻，更有利于油水界面膜破裂，而使水滴聚结。
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