A.穿拖鞋露脚趾B.不穿宽袖口的衣服C.胸前佩戴宽松的饰品D.指甲的颜色鲜艳茶艺师演示生活茶艺时，可以选择相对……

单项选择题宾客向茶馆服务员询问茶品，服务员应（）。

A.不予理睬
B.继续做手头上的事
C.处理
D.视作份内之事，认真回答

单项选择题在茶馆品茶的顾客，对所泡的茶品不满意，此时，服务员可以（）。

A.反复解释
B.重新泡或者换同等价位的茶
C.强调各种理由
D.拖延了事

单项选择题（）易导致绿茶劣变。

A.氨基酸
B.咖啡碱
C.多酚类氧化
D.矿物质

单项选择题龙井茶的贮存的含水率要求合适的是（）。

A.〈0.6.%
B.6.%
C.16.%
D.〈17.%

单项选择题（）符合绿茶贮藏对包装材料的要求。

A.PET/AL/PE
B.CPP/HDPE
C.CPP/LDPE
D.HDPE

单项选择题下列选项中属于为顾客推荐茶商品时“三要点”的是（）。

A.注意礼节
B.注意服装搭配
C.注意建立彼此信赖的关系
D.注意与客人攀谈

判断题茶树种植时期在每年9-11月之间，不可在雨季种植。

判断题越南红土烧制的茶具适宜冲泡具有岩韵花香的武夷岩茶。

判断题焚香用在茶席中，不仅可作为一种艺术形态融入其中，而且以它独特的气味弥漫于茶席四周的空间，使人在嗅觉上获得非常舒适的感受。

判断题瓷质茶具的烧制原料包括长石、高岭土、石英等。

判断题茶席的形态，首先是艺术形态，其次是物质形态。

判断题竹木配套茶具，是指用竹或木为材料精制而成，为茶艺服务的配套用具。

判断题茶艺师在个人仪容、仪态、服饰、谈吐和待人接物方面，既要注意自爱，又要注意敬人。

判断题玻璃杯主要用于品饮绿茶，应用于乌龙茶或其他要求泡茶水温较高的茶类不是很适宜。

判断题绿茶滋味评语中熟味是指茶泡得太久产生的煮青菜的味道。