A.氟牙斑B.氟骨症C.恶性贫血D.骨质疏松长期高剂量的摄入氟会引起（）……

单项选择题以下哪个不能表达豆类及制品的营养价值？（）

A.提供丰富优质的蛋白质
B.提供优质的脂类
C.提供丰富的钙
D.含有较多的胆固醇

单项选择题以下蔬菜中属于甲类蔬菜的是（）

A.胡萝卜
B.土豆
C.山药
D.菠菜

单项选择题以下蔬菜中含钾最高的是（）

A.土豆
B.番茄
C.山药
D.洋葱

单项选择题以下蔬菜中含铁最高的是（）

A.藕
B.菠菜
C.芹菜
D.洋葱

多项选择题关于EPA和DHA以下哪些描述是对的（）

A.二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），海水鱼高于淡水鱼，深海鱼高于沿岸和近海的鱼类
B.金枪鱼含EPA和DHA含量最高
C.EPA和DHA能降低血脂促进大脑神经系统和视觉系统的发育
D.它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中