A.储存B.运输C.销售《乳品质量安全监督管理条例》指出：禁止在生鲜乳生产、收购、（）等过程中添加任何物质。……

多项选择题食品生产加工企业根据其产品的实际情况，必须具备（）、GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》等4个标准或规定的部分或全部。

A.GB5749《生活饮用水卫生标准》
B.GB7718《定量包装商品计量监督规定》
C.GB2760《食品添加剂使用卫生标准》
D.全部微生物检验方法标准

多项选择题直接接触食品及原料的（）和容器，必须用无毒、无害、无异味的材料制成。

A.设备
B.工具
C.外包装
D.洗涤用具

多项选择题对生产企业进行实地核查时，如何核查生产中的过程检验（）

A.过程检验的方式是多样的，可以是用仪器进行检验
B.可以是进行感观检验
C.过程检验要有相应的记录
D.必须用仪器进行检验

多项选择题健字牌食品的标签和和说明书不得涉及（）

A.疾病预防
B.治疗功能
C.功效成分
D.适宜人群

多项选择题对已经获得《食品生产许可证》的企业实施监督管理的方式包括（）

A.日常监督
B.定期监督检查
C.年度报告审查
D.期满换证审查

多项选择题下列哪种情况下需要对企业的产品进行全项检验（）

A.监督检查
B.许可证到期换证
C.企业生产工艺发生重大变化
D.核发《食品生产许可证》

多项选择题县级以上质量监督部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，记录（）

A.食品添加剂使用
B.许可颁发
C.日常监督检查结果
D.违法行为查处

多项选择题食品企业在食品加工过程中涉及到的标准主要有（）

A.原辅材料标准
B.产品标准
C.检验方法标准
D.包装标准

多项选择题物流净化是指生产物料进入准洁净区和洁净区时的净化，具体设施包括哪些（）

A.除去外包装
B.清洗
C.消毒

多项选择题细则中规定有区的规定，规定区与区之间应相对密闭，这个密闭与车间之间的密闭有什么区别和联系（）

A.必须用门隔开
B.可以用塑料帘隔开
C.允许加工人员与物料露天流动或转运
D.不允许加工人员与物料露天流动或转运

多项选择题食品生产许可证获证企业在变更生产地点及生产设备的同时，变更了企业名称（企业法人及生产人员不变），以下哪些行为符合相关申请要求（）

A.按照新建企业申请
B.按照获证企业变更来进行现场核查
C.需要进行发证检验

多项选择题实施食品生产加工企业进行企业标准合理性审查时，审查的主要内容是（）

A.企业标准是否经过备案
B.是否符合强制性标准要求
C.低于推荐性国家或行业标准要求的指标是否合理

单项选择题食品添加剂应当有（）、说明书和包装。

A.营养成份
B.标签
C.工艺说明
D.数量

单项选择题当企业生产的产品使用添加剂时，应对照（）标准进行使用。

A.国家质量监督检验检疫总局（2005）第75号令
B.GB7718
C.GB2760
D.以上都是

单项选择题国家标准《食品添加剂使用卫生标准》的代号是：（）

A.GB7718
B.GB5749
C.GB2760
D.GB2762