A.氢键B.肽键C.疏水键D.盐键E.二硫键蛋白质变性不断裂的键是（）。……

单项选择题糖酵解指的是（）。

A.葡萄糖在有氧条件下转变成甘油并释放能量
B.葡萄糖在缺氧条件下转变成乳酸并释放能量
C.葡萄糖在有氧条件下转变成丙酮酸并释放能量
D.葡萄糖在有氧条件下转变成乙醇并释放能量
E.葡萄糖在缺氧条件下转变成丙酮并释放能量

单项选择题将蛋白质溶液pH调节到其等电点时的效应是（）。

A.蛋白质稳定性增加
B.蛋白质稳定性降低，易于沉出
C.蛋白质表面的净电荷增加
D.蛋白履表面的净电荷不变
E.蛋白质开始变性

单项选择题糖异生的主要场所是（）。

A.线粒体和微粒体
B.微粒体和细胞核
C.溶酶体和细胞核
D.细胞液和线粒体
E.核蛋白体和细胞核

单项选择题进行糖酵解的主要场所是（）。

A.线粒体
B.微粒体
C.溶酶体
D.细胞液
E.核蛋白体

单项选择题饥饿时肝酮体生成增强，为减少酮中毒的发生应主要补充的物质是（）。

A.葡萄糖
B.必需脂肪酸
C.亮氨酸
D.脂蛋白
E.苯丙氨酸