A.针状 B.棒状 C.片状 D.球状
单项选择题AA级绿色食品产品包装上的防伪标签底色为（）。
A.白色 B.红色 C.蓝色 D.绿色
多项选择题蛋白质工程食品营养成分检验评价的对象是：（）。
A.蛋白效价 B.蛋白毒性 C.营养因子 D.食物营养成分 E.抗营养因子 F.营养效价
单项选择题利用不同物质分子运动平均自由程不同来进行分离的方法是（）。
A.蒸馏 B.精馏 C.分子蒸馏 D.超临界萃取
单项选择题在食品工业中，常用的超临界萃取剂是（）。
A.水 B.氧气 C.二氧化碳 D.氮气
单项选择题膜技术是（）。
A.原子水平上的分离技术 B.中子水平上的分离技术 C.电子水平上的分离技术 D.分子水平上的分离技术
