A.紧结油润B.细秀乌润C.短秃灰枯D.松散色润大叶种工夫红茶外形优良的特征是（）。……

单项选择题GB T23776《茶叶感官审评方法》规定，黄茶审评冲泡水温是（）。

A.85°C
B.90°C
C.95°C
D.100°C

单项选择题GB T23776《茶叶感官审评方法》规定，红茶审评冲泡水温是（）。

A.85°C
B.90°C
C.95°C
D.100°C

单项选择题下列选项中，茶叶英文名称不正确的为（）。

A.龙井茶Longjingcha
B.碧螺春B.iluochun
C.铁观音Tieguanyin
D.金骏眉Jinjunmei

单项选择题以下（）国家没有“阁下”这个称呼的习惯，对这些国际的贵宾可称先生或女士。

A.美国、英国、德国
B.墨西哥、德国、法国
C.美国、墨西哥、德国
D.英国、墨西哥、德国

单项选择题茶叶中的茶多酚有助于清除吸烟产生的（），降低烟气对细胞的毒害作用。

A.细菌
B.一氧化碳
C.病毒
D.自由基

单项选择题游牧民族饮食多以牛羊肉、奶等高油脂食物为主，（）是藏族人民利用茶叶降脂功效与当地主要食材结合而成的特色饮食。

A.冰红茶
B.酥油茶
C.大麦茶
D.玄米茶

单项选择题纯净的茶氨酸是（）的针状结晶。

A.绿色
B.白色
C.黄色
D.红色

单项选择题下列茶艺馆的几类茶点中最能体现制作特色的是（）。

A.干果类
B.水果类
C.中西点心类
D.糖果类

单项选择题以下青茶属于单丛的是（）。

A.黄金桂
B.奇兰
C.凤凰水仙
D.肉桂

单项选择题以下（）属于白茶白叶茶。

A.安吉白片
B.贡眉
C.白毫银针
D.安吉白茶

单项选择题白茶的品质形成以（）的原料为最佳。

A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季

单项选择题黄茶加工过程中，杀青叶含水率偏低会（）。

A.减少闷黄的时间
B.延长闷黄的时间
C.不会影响闷黄的时间
D.产生水闷味

单项选择题绿茶加工过程中，回潮程度不足，主要产生的结果是（）。

A.滋味生涩
B.茶叶断碎严重
C.滋味苦涩
D.香气低

单项选择题我国四大茶区的区划是由（）提出的。

A.农业部
B.中国农业科学院茶叶研究所
C.科技部
D.商业部

单项选择题茶树种子由种皮、胚根、胚茎、胚芽和（）组成。

A.叶子
B.子叶
C.维管束
D.淀粉粒