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判断题

属于寒凉性蔬菜的是辣椒。

【参考答案】

错误

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判断题一般蔬菜最适宜在温度下保管1-5℃。

判断题芹菜和香菜的独特的香味与分泌组织有密切关系。

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判断题人体内的水占人体体重为70-90%。

判断题被一些国家称为“蔬菜之王”的是芦笋。

判断题腐烂的生姜会产生毒性很强的秋水仙碱，它使肝细胞变性，不可食用。

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判断题大白菜在烹调中的应用除用作主料外，常用作包卷料使用和食品雕刻。

判断题生菜又名萱菜。

判断题黄瓜又名胡瓜。

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