A.紫B.红C.黄D.绿
单项选择题刚蒸出的酒有不愉快气味，口感粗糙、冲辣，经自然存放后，酒体经一系列的（）变化，可使蒸馏酒芳香幽雅，味感柔和，自然协调，从而提高了蒸馏酒的质量。
A.物理B.化学C.物理和化学
单项选择题物质的分子及原子排列极为重要，（）是极性较强的分子。
A.水B.乙醇C.水和乙醇
单项选择题原酒酒龄差的区别，（）区分。
A.只能粗略B.可以准确C.不能D.有的能准确
单项选择题景芝神酿是（）的典型代表酒。
A.浓香B.清香C.酱香D.米香
单项选择题芝麻香酒中酯类成分中，（）含量最高。
A.己酸乙酯B.乙酸乙酯C.乳酸乙酯D.丁酸乙酯
