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单项选择题

A.菌落总数B.大肠杆菌群C.霉菌和酵母菌D.蛋白质含量食品检验员在检测食品中的微生物污染时,以下哪项不是常用……

食品检验员在检测食品中的微生物污染时,以下哪项不是常用的检测指标()?

A.菌落总数
B.大肠杆菌群
C.霉菌和酵母菌
D.蛋白质含量