填空题海米是用海产的白虾、鹰爪虾等加工干制而成的，多为（）。
填空题猪后退皮及背皮（），涨发性好，质量最好
填空题干货制品类原料分为动物性陆生干货制品；（）；植物性陆生干货制品；植物性水生干货制品；
填空题适宜制作鱼丸的鱼类有：海鳗、娩鱼、白姑鱼、鲨鱼、（）及草鱼、鲢鱼。
填空题雄性的乌贼背宽有花点，雌性（）发黑。
