A.松花江B.黑龙江C.嫩江D.乌苏里江黑龙江省最大的河流是（），同时也是俄罗斯和中国的界河。……

单项选择题为了满足客人讲卫生、干净的心理，服务员应对餐具（）。

A.用洗衣粉水冲刷
B.严格消毒
C.用抹布擦拭
D.实行“四不”制度

单项选择题为了满足客人希望被人尊重的心理，在引领和安排座位时应满足客人的（）。

A.求知心理
B.求快心理
C.自尊心
D.自信心

单项选择题年纪大的顾客就餐时，喜欢（），有被人尊重的心理要求。

A.气氛宁静
B.气氛活跃
C.音乐相伴
D.周围环境嘈杂

单项选择题体力劳动者的就餐心理是（）。

A.品尝风味
B.改善生活
C.既要经济实惠又要快捷
D.显示风度

单项选择题就餐时，老年人一般希望（）、菜品质量优、环境卫生好和服务态度好。

A.菜肴价格低
B.就餐速度快
C.菜肴价格高
D.上菜速度慢