判断题茶艺人员在待机接待时,应处处以顾客为中心,时时发挥本人的积极性、主动性,切忌消极被动。
判断题茶叶冲泡后随着时间的延长,茶汤颜色由于内含物质的进一步氧化而加深色泽。
判断题17世纪下半期,饮茶在荷兰开始走向大众化,家庭也兴起了饮早茶、午茶、晚茶的风气,随着演变,目前,荷兰人喜爱饮佐以糖、牛乳或柠檬的红茶。
判断题茶氨酸具有镇静安神、抑制癌细胞、降血压等作用。
判断题黑瓷茶具在上釉时含有较高的铁,烧的时间长了会析出大量的氧化铁结晶,这样会形成特殊的花纹,看起来会特别好看。
判断题在一定时间内举行,展览结束后即行拆除,如“广州出口商品交易会”“吃、穿、用商品展销会”等,属于定期展销会。
判断题热爱专业是职业守则的首要一条。
判断题茶艺人员在对商品、服务介绍时,应观察顾客心里,让顾客自然而然地决断,千万不要强拉硬卖。
判断题调饮法,即在茶汤中加入各种配料,以佐汤味的一种饮用方法。
判断题开发茶文化旅游,应着重保护当地的人文景观,并结合当地的民风民俗,开发出特色旅游路线。
单项选择题乌龙茶品饮时,第()道主要闻茶的火香和茶香的纯度。
A.一 B.二 C.三 D.四
单项选择题唐代煎茶法用的茶饼在上碾之前﹐都要先在无异味的()上烤炙。
A.慢火 B.小火 C.老火 D.文火
单项选择题对茶树来说,根系生长最适宜的地温是()左右。
A.25℃ B.10℃ C.20℃ D.28℃
单项选择题绿茶茶汤色泽变化主要是茶多酚类物质黄酮类及其()的氧化。
A.叶黄素B.糖甙物C.花青素
单项选择题茶艺人员在对商品、服务介绍时,应观察顾客心里,着重做好四件事,以下属于这四件事的是()。
A.介绍商品的性能 B.积极推介 C.增强对方的欲望 D.知道商品的用途