判断题呈送方式影响：品评人总会下意识的利用一切可能的线索猜测呈送方式内在规律，这对品评员来说是允许的，也是不可避免的。（）
判断题群体效应：如果将一个质量好的样品放在一组质量差的样品中被一起评价，那么它的得分一定比单独评价要低，这和对比效果结果正好相反。（）
多项选择题不需使用标样，就可以评价方法有（）
A.描述法B.三点法C.R-指数法D.打分法
多项选择题生产过程中需要对（）等进行感官评价。
A.原料B.辅料C.用水D.半成品E.成品F.原料奶
判断题当辅料出现色差难以判定时，邀请检验主管或者检验经理来做出测试决定。（）
