A、亚麻仁苦苷 B、氰苷 C、白果二酚 D、亚硝酸盐
单项选择题马铃薯的毒性成分是（）
A、秋水仙碱 B、皂素 C、龙葵素 D、硝酸盐
单项选择题河豚鱼的河豚毒素遍布鱼的全身，其毒性最强的部位是（）
A、肾 B、皮 C、肌肉 D、肝脏
单项选择题下列不属于食品范畴的是（）。
A．可口可乐 B．胡萝卜 C．宫爆鸡丁 D．银黄颗粒
单项选择题下列化学性污染物是农药、化肥的是（）
A、有机磷 B、动物激素 C、铅 D、苯并（a）芘
单项选择题下列化学性污染物是饲料添加剂和农药的是（）
A、有机磷 B、抗生素 C、多氯联苯 D、苯并（a）芘
