单项选择题

A.糖蛋白B.核蛋白C.谷蛋白D.磷蛋白单纯蛋白质是（）……

单纯蛋白质是（）

A.糖蛋白
B.核蛋白
C.谷蛋白
D.磷蛋白

<上一题目录下一题>

热门试题

单项选择题PER是评价（）营养价值的指标之一。

A.蛋白质
B.脂类
C.碳水化合物
D.钙

判断题油脂在煎炸过程中，随着温度的升高，粘度越来越大。

判断题钙的生化指标是反映机体营养状况的合适指标。

判断题身高别体重可反映机体近期的营养状况。

判断题干眼病是维生素C缺乏的表现。

判断题公共营养的目的之一是解释营养问题的程度。

判断题寒带地区居民极易缺乏磷。

判断题高温环境下汗液中丢失的无机盐只有氯化钠。

判断题对于马拉松、长跑等长时间、耐力性运动项目，食物中应含有占总能量32%～35%的脂肪以缩小食物体积，减轻胃肠道负担。

判断题RNI可满足几乎100%个体的营养需要。

判断题由于幼儿的体重较小，基础代谢率低于成人。

判断题牛乳的肾溶质负荷比人乳小，为牛乳的婴儿血浆尿素的水平较高，较易出现钠潴留。

判断题上臂肱三头肌部皮褶厚度可代表四肢的脂肪量。

判断题体质指数的特点是考虑了身高的情况。

判断题葡萄糖经有氧氧化生成CO2和H2O，并释放出能量。