简答题 活性肽可分为哪几类？

【参考答案】

1、食用级海洋生物活性肽：具有很高的营养价值，必需氨基酸齐全，可以将其作为新型的食品添加剂强化蛋白质营养，还可以使其必需氨基酸平衡；
2、保健品级海洋生物活性肽：具有不同的保健功能。例如从鲑鱼中提取的鲑鱼肽，从雄鱼精巢中提取的鱼精蛋白肽，具有很好的提高人体耐受力，缓解机体疲劳、抑菌等功效。......

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